Τα δημητριακά είναι ένα σχετικά φθηνό, αλλά πολύ χορταστικό και θρεπτικό προϊόν. Αποτελούν πηγή σημαντικής ποσότητας πρωτεϊνών και υδατανθράκων, περιέχουν σημαντική ποσότητα βιταμινών και μετάλλων και συνδυάζονται με μια ποικιλία προϊόντων.

Η βρώμη θεωρείται το πιο χορταστικό δημητριακό. Εκατό γραμμάρια βρώμης περιέχουν 15 γραμμάρια πρωτεΐνης, που αντιστοιχεί στο ένα τέταρτο της ημερήσιας ανθρώπινης ανάγκης. Επιπλέον, η βρώμη περιέχει τον περισσότερο ψευδάργυρο από όλα τα δημητριακά.

Το σιμιγδάλι είναι το δημητριακό με τις περισσότερες θερμίδες, εκατό γραμμάρια σιμιγδαλιού περιέχουν 331 θερμίδες. Επιπλέον, αυτό το δημητριακό είναι πλούσιο σε κάλιο και βιταμίνες Β1, Β2.

Αν είστε λάτρης των διαφόρων δημητριακών, τότε βρίσκεστε εκτός της ζώνης κινδύνου εμφάνισης γαστρίτιδας και έλκους στομάχου. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι οι βλεννώδεις ουσίες που περιέχονται στα δημητριακά αποκαθιστούν τους βλεννογόνους του στομάχου μας.

Το χυλό είναι μια σχετικά φθηνή βιταμίνη. Η τακτική κατανάλωση διαφόρων δημητριακών θα εξαλείψει την ανάγκη λήψης βιταμινών από το φαρμακείο.

Η τακτική κατανάλωση δημητριακών θα σας βοηθήσει επίσης να χάσετε βάρος, καθώς το χυλό δίνει στον οργανισμό ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα και, ως εκ τούτου, μειώνει την ανάγκη του ατόμου να τρώει λιπαρά τρόφιμα.